Asma yapraklarını saplarına zarar vermeyecek şekilde iyice yıkayın.

15-20 adet yaprağı üst üste koyarak gruplar haline getirin.

Yaprak demetlerini, aralarına kaya tuzu serpiÅŸtirerek kavanozlara yerleÅŸtirin ve üzerine elinizle iyice bastırın.

Kavanozları doldurduktan sonra kaya tuzuyla hazırladığınız tuzlu su karışımını boÅŸluk kalmayacak ÅŸekilde kavanoza dökün.

En üste buzdolabı poÅŸeti koyun ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. GüneÅŸ almayan serin bir yere kaldırın ve arada bir kontrol ederek suyu azalmışsa tuzlu su ekleyin.

1 haftanın sonunda salamura asma yaprağınız hazır. DilediÄŸiniz zaman suyun içinden çıkarın. Afiyetle tüketin.