Düzce’de tıbbi ve aromatik bitki yetiÅŸtiriciliÄŸini yaygınlaÅŸtıran Düzce Üniversitesi, Çevre ve SaÄŸlık Teknolojilerinde Ä°htisaslaÅŸma KoordinatörlüÄŸü’nün çalışmaları neticesinde, katma deÄŸeri oldukça yüksek olan safran için gönüllü çiftçi sayısını her geçen gün artırıyor ve bölge halkının gelir getirici faaliyet yürütmesini koordine ediyor.

Çakırsayvan’da safran tarlası

Bu kapsamda Düzce’nin KaynaÅŸlı ilçesine baÄŸlı Çakırsayvan Köyü’nde gönüllü çiftçi Selami GündoÄŸdu’nun bahçesinden safran hasadı yapıldı. Üretici Selami GündoÄŸdu; safran bitkisinin çok eskiden beri tarımının yapıldığını ve önemli bir ilaç, boya ve baharat bitkisi olduÄŸunu belirterek boya,  kozmetik, ilaç ve gıda sanayisinde kullanılmakta.