Yerel Ürünler
Elma Pekmezi
Hakkında
Malzemeler
- 10 adet elma
- Su
Nasıl Yapılır
- Elmalar yıkanır ve geliÅŸi güzel, çekirdekler ve sapları dışında doÄŸranır.
- Tencereye alınan elmaların üzerine elmaların hizasında su koyulur ve piÅŸmeye bırakılır.
- Su kaynamaya baÅŸladıktan sonra düzenli aralıklarla karıştırılır ve kaşık ucuyla yavaÅŸ yavaÅŸ ezilebilir.
- Elmalar kendi kendine dağılmaya baÅŸlayınca altı kapatılır ve önce süzgeçten ardından tülbentten geçirilerek posasız bir su elde edilir.
- Elde edilen su temiz bir tencereye alınarak yaklaşık 1-1,5 saat kıvam alana kadar kaynatılır.
- Temiz kavanozlara pay edilerek oda ısısında güneÅŸ görmeyen yerde saklanır. Afiyet olsun.
Galeri
