Malzemeler:

§  500 gr. yeÅŸil sivri biber

§  1 litre kaynamış sıcak su (içme suyu)

§  Yarım su bardağı üzüm sirkesi

§  3 yemek kaşığı turÅŸuluk tuz (iri tuz)

§  Yarım limonun suyu

§  1 tatlı kaşığı toz ÅŸeker

§  1 baÅŸ sarımsak

§   1 kiloluk cam kavanoz

Tarifi:

1 litre sıcak suyu uygun bir kaba alarak içine sirke, limon suyu, tuz ve ÅŸekeri ilave ederek tuz eriyinceye kadar karıştırın.

Tuz eriyince soÄŸuması için beklemeye alın.

Yıkadığımız sivri biberlerimizi ve sarımsağımızı kavanoza yerleştirerek turşu suyunu ilave edelim.

Kavanozumuzu güneÅŸ gören bir yerde saklayalım.

10 gün sonra turÅŸumuz hazır.