Hakkında
Ayva Reçeli Tarifi Ä°çin Malzemeler
- 4 adet ayva
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 adet karanfil
Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvalar kabukları soyularak dilimlenir (yaklaşık yarım cm kalınlığında ve 2 cm. eninde dilimleyin).
- Bu iÅŸlem yapılırken çekirdekleri de bir kenarda biriktirilir.
- Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine ÅŸeker ilave edilir ve birkaç saat beklemeye bırakılır.
- Åžekerler erimeye baÅŸladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir.
- Son olarak ayvaların çekirdekleri de eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatılır.
- Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfiller de eklenir, bir kaç dakika daha kaynatıldıktan sonra alınır.
- Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağını kapatılır.
Afiyet olsun.
