Düzce'den Alsana

Coğrafi İşaretli Ürünler

Düzce Şeker Kamışı Pekmezi

Düzce Şeker Kamışı Pekmezi, Düzce ilinde üretilen şeker kamışı bitkisinin öz suyunun kaynatılarak koyulaştırılması ile elde edilen koyu renkli ve akışkan pekmezdir.
Tescilli Coğrafi İşaret

Hakkında

Düzce ilinin düzenli yağış rejimi nedeniyle ÅŸeker kamışı sulama ihtiyacı olmaksızın coÄŸrafi sınır içerisinde yetiÅŸir. Åžeker kamışı bitkisinin hasatı sonrası çabuk bozulması nedeniyle kısa sürede iÅŸlenmesi gereklidir bu nedenle Düzce Åžeker Kamışı Pekmezi, Düzce ilinde uzun yıllardır geleneksel olarak üretilen ÅŸeker kamışı kullanılarak üretilir. Düzce Åžeker Kamışı Pekmezine yerel ve ulusal birçok gazete haberlerinde yer verilmiÅŸtir.

GeçmiÅŸi eskiye dayanan ve üretimi ustalık becerisi gerektiren Düzce Åžeker Kamışı Pekmezi yöre ile özdeÅŸleÅŸmiÅŸtir.

Galeri