Düzce’nin sahip olduÄŸu etnik ve kültürel çeÅŸitlilik, Düzce’nin mutfağına da yansımıştır. Bir Osmanlı kültürü olan ve daha çok köftenin yanında sunulan Düzce Şırası alkol içermeyen, tatlandırıcı ve kimyasal koruyucu maddeler barındırmayan gazsız bir içecek türüdür. Düzce Şırası, ülkemizin genellikle güney ve güneydoÄŸu bölgelerinde yetiÅŸen kurutulmuÅŸ siyah üzümlerin çekirdekleriyle kıyma makinasında kıyılarak belli orandaki suda fermantasyonuyla elde edilen katkı maddesiz doÄŸal bir içecektir.

• Tescil No : 586
• Tescil Tarihi : 06.11.2020
• CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretin Adı : Düzce Şırası
• Ürün / Ürün Grubu : Şıra / Alkolsüz içecekler
• CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretin Türü : Mahreç iÅŸareti
• CoÄŸrafi Sınırı : Düzce ili