Malzemeleri Ä°çin;

.½ kg buÄŸday

.2,5 litre süt 

.3 yemek kaşığı tereyağı

.1 tatlı kaşığı tuz

BuÄŸday bir akÅŸam öncesinden iyice yıkanarak bir tencereye alınır. 10-15 dakika kaynatılır. Üzeri temiz bir örtü ile sarılarak sabaha kadar bekletilir.
Bir akÅŸam önceden hazırlanan buÄŸdayın üzerine kaynamış sütün yarısı azar azar ilave edilir.
Kalan süt  de buÄŸdaya çektire çektire yedirilir.
Bu şekilde pişirilen buğday boza kıvamına geldiğinde ocaktan alınır.
Servise sunulurken üzerine bol tereyağı eritilerek dökülür.