Malzemeler;

• 2 kg çarliston biber
• 1 su bardağı sıvıyaÄŸ
• 1 su bardağı sirke
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı ÅŸeker
• 4-5 adet acı biber
• Yeter miktar su

Hazırlanışı;

Çarliston biber, sıvıyaÄŸ, sirke, tuz, ÅŸeker ve acı biber eklenerek hazırlanan karışım su ilavesi de yapılarak tencerede kaynatılır. Daha sonra ÅŸiÅŸelere doldurulur, kapağı kapatılarak istenilen zamanda kullanıma hazır hale getirilir.