Malzemeler için;

½ kg tavuk göÄŸsü
1 kg pirinç
300 g nohut
250 g tereyağı
1 ymek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kemik suyu
1 tatlı kaşığı tuz
300 g su

Yapılışı;

Nohut ve tavuk göÄŸsü ayrı ayrı kaplarda haÅŸlanır.
Bu iÅŸlem devam ederken tencerede tereyağı ve sıvı yaÄŸ eritilir, önceden ıslatılan pirinçler eklenir ve bu ÅŸekilde kavurmaya baÅŸlanır.
Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine kemik suyu, tuz, su ve haÅŸlama iÅŸlemi tamamlanan nohut ile parçalara ayırdığımız tavuk göÄŸsü ilave edilir.
Ortalama 20 dakika kısık ateşte pişirilir ve bu şekilde demlenmeye bırakılır.