Malzemeler:

• 1 kg tavuk budu (Ä°steÄŸe göre tavuÄŸun kanadı da olabilir.)
• 1 yemek kaşığı erik ekÅŸisi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 diÅŸ sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• Yeteri miktar su

Hazırlanışı:

Tavuk butları bir tencere içerisinde yarım kahve fincanı su eklenerek kavrulur. Daha sonra üzerine tereyağı ve dövülmüÅŸ sarımsaklar eklenir. Ä°ki su bardağı suda inceltilmiÅŸ erik ekÅŸisi de eklenerek kavrulan tavukların üzerine dökülür. 10-15 dakika daha bu ÅŸekilde kısık ateÅŸte piÅŸirmeye devam edilir.