Lebsi Malzemeleri Nelerdir?

• 2 kg kemikli kırmızı et
• 250 g pirinç
• 2 adet kuru soÄŸan
• 2 diÅŸ sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kiÅŸniÅŸ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri miktar su

Lebsi Nasıl Yapılır?

Kırmızı etler dilimlenerek kesilir. Ä°ki adet kuru soÄŸan salça ile kavrulur ve etler tencereye konulur. Üzerine pirinç, dövülmüÅŸ sarımsak, baharatlar ve tuz ilave edilir. Ardından yemeÄŸin üzerini aÅŸmayacak kadar su konulur ve kısık ateÅŸte 40 dakika kaynamaya bırakılır.