Kara Lahana Sarması Yapılışı Ä°çin Malzemeler

• 2 baÄŸ kara lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soÄŸan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane

Üzerine:

• Yarım limon suyu

• Sarma denilince sizin içinde akan sular duruyor mu? Herkes kabul etmeli ki sarmayı çok seven bir toplumuz. O kadar seviyoruz ki bir masada sarma olsun gerisini aramıyor gözlerimiz. Anne evinden uzak bir öÄŸrencinin eve gitmeyi isteme sebebi oluyor, Ä°ÅŸte karalahana sarması da bu sarma çeÅŸitlerinden biridir. Karadeniz mutfağından olan karalahana sarması herkes tarafından kabul görmüÅŸ ve sevilmiÅŸtir. Lezzeti tartışılmaz olan bu sarmayı etli karalahana sarması ve etsiz karalahana sarması diye ikiye ayırmak mümkün.