Ä°lk olarak temizlenen hamsiler kılçıklarından ayrılır. Bir kabın içerisine konan mısır unu, bir çay bardağı ılık su, yumurta, yoÄŸurt, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Ardından pırasa, pazı, soÄŸan ve hamsi doÄŸranarak sıvı yaÄŸ ile birlikte bu karışıma eklenir. Fırına verilecek kap yaÄŸlanır, hazırlanan karışım bu kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180ºC’lik fırında 40-45 dakika piÅŸirilir.