EkÅŸi Erikli YoÄŸurt (Abhosa Sızbal) Malzemeleri Nerlerdir?

• 2 kg yoÄŸurt
• ½ kg ekÅŸi erik
• 3 yemek kaşığı buÄŸday unu
• 2 yemek kaşığı yemeklik acıka
• 1 demet taze soÄŸan
• 1 demet taze kiÅŸniÅŸ

EkÅŸi Erikli YoÄŸurt (Abhosa Sızbal) Nasıl Yapılır?

Ä°lk olarak yarım kilogram ekÅŸi erik bir tencerede yumuÅŸayana kadar haÅŸlanır. HaÅŸlanan erikler daha sonra ayrı bir kaba alınır. Ä°çine üç yemek kaşığı un ilave edilir ve piÅŸirilir. Erikle beraber piÅŸen un süzgeçten geçirilir. Bu ÅŸekilde çekirdeklerinden ayrılır. Hazırlanan erik sosuna yemeklik acıka ve yoÄŸurt ilave edilerek birlikte karıştırılır. Ä°nce olarak doÄŸranmış taze soÄŸan ve kiÅŸniÅŸ sosa katılır.